Sektör Çözümü
Gıda için Qera ERP
Parti/lot izlenebilirliği, raf ömrü ve kalite güvencesini gıda üretiminin merkezine alın. Qera ERP ile reçeteden sevkiyata kadar tam izlenebilir, mevzuata uyumlu süreçler kurun.
Sektör zorlukları
Gıda sektörünün operasyonel yükü
Bu sektörde günlük işleyişi yavaşlatan tipik darboğazlar.
- Parti/lot bazlı izlenebilirlik olmadığında bir geri çağırma (recall) durumunda etkilenen ürünleri hızlı tespit etmek imkânsızlaşıyor.
- Raf ömrü ve son kullanma tarihleri takip edilmediğinde son kullanma yaklaşan ürünler atığa dönüşüyor.
- Reçete ve fire oranları net hesaplanmadığında gerçek ürün maliyeti bilinmiyor.
- Kalite kontrol kayıtları dağınık olduğunda hijyen ve gıda güvenliği denetimlerine uyum zorlaşıyor.
- Hammadde ve mamulün depo koşulları ile stok durumu anlık izlenemiyor.
Qera yaklaşımı
Qera ile nasıl çözülür?
Sektörün ihtiyaçlarına yönelik, modüller arası entegre çalışan çözümler.
Parti/lot bazlı stok takibiyle hammadde girişinden mamul sevkiyatına kadar tam izlenebilirlik kurun; geri çağırma anında etkilenen lotları hızla belirleyin.
Raf ömrü ve son kullanma tarihi yönetimiyle FEFO (ilk giren-ilk çıkan / son kullanma önceliği) sevk mantığını uygulayın, fireyi azaltın.
Reçete (BOM) ve operasyon tanımlarıyla fire dahil gerçek ürün maliyetini hesaplayın.
Kalite modülüyle hammadde kabul, üretim ara kontrolleri ve mamul kontrol kayıtlarını standartlaştırıp denetime hazır tutun.
Stok & Depo modülüyle depo koşullarına göre lokasyon ve stok seviyelerini anlık yönetin.
e-Fatura/e-İrsaliye ile sevkiyat ve satış belgelerini mevzuata uygun düzenleyin.
İlgili modüller
Bu sektörde öne çıkan modüller
Her modülün bu sektöre özel nasıl çalıştığını anlatan sayfaları inceleyin.
Gıda sektörü için Qera'yı yakından görün
Gıda süreçlerinize uyarlanmış ücretsiz bir demoda Qera ERP'yi kendi verinizle deneyin.
SSS
Sık sorulan sorular
Evet. Hammadde girişinden mamul sevkiyatına kadar parti/lot bazlı izleme yapılır; olası bir geri çağırmada etkilenen üretim lotları ve sevk edilen müşteriler hızla tespit edilir.
Son kullanma tarihi ve raf ömrü stok bazında izlenir; sevk önceliği son kullanma tarihine göre belirlenerek (FEFO) fire ve atık en aza indirilir.
Kalite modülü hammadde kabul, üretim ara kontrolleri ve mamul kontrol kayıtlarını standart formlarla tutar; izlenebilirlik ve kalite kayıtları denetime hazır biçimde saklanır.
Gıda sektörü için Qera'yı birlikte kurgulayalım
Sektörünüze özel ihtiyaçlarınıza göre hazırlanmış bir demo için iletişime geçin.